下酒菜牛腱子 冬日进补秘制酱牛肉
奔跑在潘帕斯草原上的乌拉圭小牛 制作的牛腱子 酱牛肉配上我独家秘制的辣椒油 辣椒油写另一个食谱
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牛腱子肉泡水洗干净
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牛肉放在冷水的锅中煮开撇去浮沫 留原汤
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把牛肉放入电压力锅中倒入热的干净的牛肉汤啤酒一听 帮助煮烂
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放入葱 姜 蒜 料包 盐 鸡精 盐先放一点点 不然牛肉就煮不烂了放入冰糖 如果有不能吃甜的家人就不放糖了
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倒入老抽上色倒入生抽调味倒入蚝油增加风味
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放入甜面酱 制作酱香味道
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盖好盖子电压力锅选择牛肉选项煮好后可以开盖的时候 打开盖子放盐焖一夜入味转天吃的时候倒入炒锅中大火煮汤收汁
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迫不及待的先做一碗牛肉面剩下的冷藏结块后 再切片
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切片即可食用
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-29
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