小刺猬南瓜馒头
当家里有宝宝的时候往往做食物的时候难免都会想着宝宝爱不爱吃，喜不喜欢。所以各种可爱的造型也成了Lincf_v为宝宝准备的吸晴光环，就像这可爱的胖嘟嘟的小刺猬南瓜馒头，宝宝一眼就爱上了，轻轻松松的掳获了他们小欢心……
-
步骤1/12
点击查看大图
先准备食材:中筋面粉400g、南瓜浆180g（南瓜浆用的是南瓜蒸熟后搅打的浆糊，具体用量看南瓜含水量而定）、酵母5g、细砂糖40g、黑芝麻适量
-
步骤2/12
点击查看大图
细砂糖倒入南瓜浆糊中搅拌均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
将面粉、酵母倒入盆中
-
步骤4/12
点击查看大图
加入南瓜浆搅拌成絮条状（南瓜浆用温热的，不能太烫哦）
-
步骤5/12
点击查看大图
揉成软硬适中的光滑南瓜面团，放入盆中，用保鲜膜盖住发酵
-
步骤6/12
点击查看大图
发酵至约2倍大，手指戳下不回缩即发酵好了
-
步骤7/12
点击查看大图
接着将发酵好之后的面团排尽空气，排了气的面团切开一个切面几乎无气孔哦
-
步骤8/12
点击查看大图
将面团分成若干个大小较均匀的小面团，再将每个小面团揉成光滑的水滴状
-
步骤9/12
点击查看大图
再用干净的小剪刀将每个小水滴面团剪出小刺猬尖形的刺状
-
步骤10/12
点击查看大图
再把黑芝麻放至水滴状的小尖刺尖端两边，充当小刺猬的眼睛
-
步骤11/12
点击查看大图
将造型后的小刺猬放入盛了凉水的蒸锅中酵发约10分钟（具体时间视室温而定），然后中火蒸约12分钟，关火后焖3-5分钟再掀盖即可
-
最后一步
点击查看大图
完成，成品图。
南瓜本身就含有糖分，而且南瓜所含水分不同，所以南瓜浆糊和细砂糖用量可根据喜好和实际情况添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-29
小刺猬南瓜馒头的相关分类
小刺猬南瓜馒头的相关推荐
-
清甜奶香南瓜馒头
1317936人看过 -
南瓜馒头-松软香甜
1848507人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头
183895人看过 -
松软香甜的南瓜馒头
166529人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3878363人看过 -
南瓜馒头：
871010人看过 -
【南瓜馒头】自带清甜的营养
160576人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3839052人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16538699人看过 -
#美味开学季#一次发酵：南瓜馒头
136198人看过 -
#本周热榜#粗粮细作--简单易做的南瓜馒头
42921人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11530523人看过
