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芒果冰沙

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飘零星

冰沙虽然是非常适合夏天的消暑冰品，但是秋冬时节在温度比较高的空调或者暖气房内，人体难免会觉得各种干燥上火，这时候来一杯绵软细滑的芒果冰沙，是再惬意不过的啦。 芒果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑，加入了柠檬汁做成冰沙，如软式冰淇淋般顺滑，口感非常棒。
食材清单 加入采购清单
芒果果肉 300g
、
酸奶 50g
、
牛奶 100g
、
细砂糖 10g
、
柠檬 半个
烹饪步骤
小贴士

1.芒果和酸奶都有甜味，可以根据芒果的酸甜度选择加糖或者不加。 2.牛奶和酸奶事先放进冰箱冷藏，与冷冻的芒果肉一起放入破壁机。 3.冰沙中加入带有酸味的柠檬汁，可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果，如果芒果本身较酸，可以适当减少柠檬汁的用量。

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发布于 2017-11-29

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