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香Q营养小薯饼，宝宝美味磨牙辅食首选

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这款土豆泥十分细腻，QQ软软的口感非常好吃，吃到嘴里不嚼就能吞，很适合在磨牙小宝宝们。

食材清单加入采购清单

蒸熟的土豆泥 300克

、

有盐黄油 20克

、

盐 1/4小匙

、

糖 1大匙

、

牛奶 1大匙

、

高汤粉 1/4小匙

、

黑胡椒碎少许

、

玉米淀粉 3大匙

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
热土豆泥中加入黄油，慢慢拌匀至黄油完全融化。
步骤2/11 点击查看大图
继续在土豆泥中加入盐、糖、牛奶、高汤粉、黑胡椒碎、玉米淀粉。
步骤3/11 点击查看大图
拌至完全均匀，成团状。
步骤4/11 点击查看大图
放在油纸中压成7~8毫米厚度。
步骤5/11 点击查看大图
饼干模沾少许油，在面团中刻出形状。
步骤6/11 点击查看大图
剩下的面团再次拍扁，继续刻出形状，至面团用完。
步骤7/11 点击查看大图
锅中放入适量油，加热至170~180度左右。（没有温度计也没关，放入少量面团，冒出大泡泡就表示差不多了）
步骤8/11 点击查看大图
放入造型好的土豆面团，炸至金黄色即可。（因为已经是熟的土豆泥，所以炸到颜色OK就行）（炸时用筷子轻轻搅动以免沾粘）
步骤9/11 点击查看大图
好油就可以吃啦！蘸上番茄酱或者沙拉酱就是宝贝们的最爱。
步骤10/11 点击查看大图
用海苔夹刻出海苔五官。
最后一步点击查看大图
用沙拉酱粘在薯饼上。

小贴士

【 T I P S 】海苔夹请在淘宝搜索“海苔压花器”，推荐贝印的那款哦！土豆选择淀粉多的品种为好，可以问问卖土豆的店家，他们一般都会告诉你。用少一些油煎也行，双面煎到金色就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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