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牛肉锅贴的做法

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牛肉锅贴

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉

、

面粉

、

芹菜

、

大葱

、

生姜

、

盐

、

料酒

、

黑胡椒粉

、

王守义十三香调料

、

香油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉适量，加温水揉面（温水揉面面团柔软）
步骤2/11 点击查看大图
揉好的面团静置半小时
步骤3/11 点击查看大图
开水泡花椒水
步骤4/11 点击查看大图
牛肉芹菜大葱切碎备用
步骤5/11 点击查看大图
依次加入花椒水、料酒、盐、胡椒粉等调味料拌料
步骤6/11 点击查看大图
面团切成小块，揉圆备用。
步骤7/11 点击查看大图
面团擀圆
步骤8/11 点击查看大图
中间位置捏好，两头留空
步骤9/11 点击查看大图
油锅烧热，小火煎两分钟
步骤10/11 点击查看大图
加水，水适量，闷盖烧水收干，小火
最后一步点击查看大图
biu biu biu 出锅啦～个人觉得韭菜的比肉的好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-27

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