香椿炒蛋
浏览 13.9万 · 收藏 1493 · 学做 34
将做法保存到手机
香椿是一种野菜，香椿烘蛋是四川的一道民间名菜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
香椿洗净后焯水，剁碎。
-
步骤2/3
鸡蛋打散，加盐，香椿碎，拌匀。
-
最后一步
油锅烧热，倒入混合后的蛋液。蛋液凝固后翻炒几下，保证蛋液全部凝固熟透即可。
小贴士
香椿焯水是为了去除香椿芽中亚硝酸盐的含量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-25
换个做法
香椿炒蛋的其他做法
香椿炒蛋的相关分类
香椿炒蛋的相关推荐
-
清炒绿豆芽（养生）
3475561人看过 -
可乐鸡翅
406756人看过 -
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
278459人看过 -
香菇炒蛋
28655人看过 -
小炒藕片
13358487人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜排骨汤
168747人看过 -
干锅土豆片
4461626人看过 -
蚝油生菜
1417人看过 -
#肉食者联盟#蒜蓉生菜，给肉都不换
3235770人看过 -
夏日低卡餐、鲜香味美的捞汁虾仁
162209人看过 -
干锅土豆片（全素）
10943340人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7670281人看过
