青椒香菇木耳
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步骤1/7
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木耳泡发，摘去烂叶、根部硬的部分。滤干水。
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步骤2/7
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香菇泡发，抓一把在手中，稍微挤掉水分，切成条状
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步骤3/7
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青椒洗净，横切、竖切，切成小片
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步骤4/7
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锅烧热，将香菇倒入炒干水分（用锅铲压起来没什么水了就可以了）。
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步骤5/7
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倒入食用油，将青椒倒入锅内翻炒，炒热后先放一定量的盐，利于青椒变软。
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步骤6/7
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青椒炒的差不多熟时倒入木耳翻炒，炒热后继续加盐。炒的噼里啪啦响后加入适量生抽，炒匀，再放适量蚝油炒记下就可以出锅。
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最后一步
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成品
因为有较多的香菇，所以不用放味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-27 · 湖南省
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