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嫩牛肉卷饼

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大海微澜

为这餐嫩牛肉卷饼，特意网购中粮我买网乌拉圭牛腱子肉，没有电饼铛，砂锅烙饼很不错，参照君之老师多个方子，选择烫面，饼皮软软的，很劲道。第一次网购进口牛肉，没想到这么鲜嫩，与卷饼还真是绝配，两人份偏多的量以为能剩，结果吃的精光，可不可以不这么好吃呢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
面粉 180g
、
开水 90g
、
水 40g
、
盐 1g
、
色拉油 适量
、
牛腱子肉 200g
、
料酒 2汤匙
、
番茄酱 1汤匙
、
味极鲜酱油 1汤匙
、
黑胡椒粉 1g
、
糖 5g
、
姜末 5g
、
玉米淀粉 4g
、
盐 1g
、
胡萝卜 1个
、
洋葱 半个
、
油 适量
、
生菜叶 8片
烹饪步骤
小贴士

不是所有的砂锅都能烙饼哦，要选择800度干烧不裂的砂锅才可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-26

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