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胡萝卜丸子的做法

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胡萝卜丸子

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动手学做青姐自创的胡萝卜丸子

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胡萝卜 3根

、

盐适量

、

油适量

、

泡打粉 1汤匙

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备3根新鲜的胡萝卜
步骤2/10 点击查看大图
处理成细丝，我用插菜板擦的。
步骤3/10 点击查看大图
打入鸡蛋和调料搅拌
步骤4/10 点击查看大图
加入适量面粉和泡打粉再搅拌
步骤5/10 点击查看大图
面糊挂住胡萝卜丝为好
步骤6/10 点击查看大图
色拉油烧热，胡萝卜丝面糊用汤勺团成团儿，中火下油锅，火大了胡萝卜会糊，要有耐心。
步骤7/10 点击查看大图
一面炸好，翻另一面。
步骤8/10 点击查看大图
金黄，外酥里嫩，因为加了泡打粉很蓬松。
步骤9/10 点击查看大图
味道超好外酥里嫩
最后一步点击查看大图
我喜欢吃放置一段时间的丸子，松松软软的太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-26

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