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芝士球乳酪球～的做法

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芝士球乳酪球～

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乳酪控怎么能错过这款，绵密的乳酪入口即化！其实做法很简单就是重芝士去掉饼干底而已，重点无油～做法相当简单，如果不调色的话更简单、更快速哦～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250克

、

砂糖 60克

、

鸡蛋 2颗

、

柠檬汁 10克

、

牛奶 85克

、

玉米淀粉 15克

、

色素 1滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
奶油奶酪室温变软，然后加入砂糖搅打至顺滑没有颗粒！
步骤2/10 点击查看大图
加入一颗鸡蛋充分搅打均匀！
步骤3/10 点击查看大图
再加一颗继续充分搅打均匀！
步骤4/10 点击查看大图
然后加入牛奶、柠檬汁继续搅打均匀！
步骤5/10 点击查看大图
加入淀粉继续搅打均匀，就完成啦～
步骤6/10 点击查看大图
取少许奶酪糊加一滴色素，钩花用！纯色的可以忽略这步！
步骤7/10 点击查看大图
烤箱180度预热，然后模具刷油，应该刷黄油，但是我没有事先融化黄油，又嫌麻烦所以直接刷了玉米油！
步骤8/10 点击查看大图
模具倒九分满即可，然后就是发挥想象的时间了，我跟儿子似乎都没有绘画天赋嘛哈哈～
步骤9/10 点击查看大图
160度40分钟搞定～
最后一步点击查看大图
冷藏一夜更绵密哦～

小贴士

脱模也很简单哦！吹风机吹模具下面几秒就很好脱磨！硅胶模具很好用，感觉不用刷油也不会粘住！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

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