冰糖猪脚
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步骤1/8
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选好猪脚
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步骤2/8
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把猪脚用滚水煮一下，去异味（水中放两片姜片）
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步骤3/8
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煮五六分钟，捞出洗干净待用
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步骤4/8
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准备好八角
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步骤5/8
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把冰糖放入锅中加少量水融化
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步骤6/8
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放酱油，适量清水，八角一起放入锅中慢火焖煮
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步骤7/8
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煮的过程要翻猪脚，以便均匀上色，慢火焖煮半小时以上
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最后一步
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喜欢吃脆皮的猪脚就焖半小时就可以，喜欢软软的可以焖煮后，放入高压锅压10几分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-25
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