卤蛋
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步骤1/4
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鸡蛋煮7分钟，焖2分钟，去皮，在鸡蛋上划几刀，方便入味。
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步骤2/4
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把划完刀的鸡蛋放入锅中加入啤酒，老抽，盐，糖，开火煮制。
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步骤3/4
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锅开后打开锅盖，小火慢慢的煮，不停的晃动锅，使每个锅中的鸡蛋均匀的粘上酱汁，熬制汤汁浓稠时，就可以出锅了。
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最后一步
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完成
汤汁熬到最后时因为有糖的原因，汤汁很浓稠，鸡蛋变成酱黄色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-24
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