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土豆烧牛肉的做法

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土豆烧牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

酱油 4勺

、

八角 2个

、

葱姜适量

、

盐适量

、

豆瓣酱 1勺

、

土豆一个

、

青椒一个

、

老抽生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆牛肉洗净切条
步骤2/8 点击查看大图
牛肉用水煮出血沫，捞出用水洗净。
步骤3/8 点击查看大图
土豆入油锅炸至表面金黄。
步骤4/8 点击查看大图
葱姜蒜入油锅爆香，喜欢辣口的可以酌量加干红辣椒。
步骤5/8 点击查看大图
放入牛肉翻炒，并加老抽生抽翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入土豆翻炒，加水，加一点豆瓣酱，焖炖至肉烂。不喜欢土豆太烂的可以先加水焖一会肉。
步骤7/8 点击查看大图
加入青椒，大火收汁。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

豆瓣酱本身比较咸，所以，加盐的时候要注意。豆瓣酱放多了不放盐也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-24

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