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上汤白菜

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食a色

从来没有尝试浓汤宝之类的东西——它模拟了骨肉浓汤的鲜味，让熬制高汤成为一件省时省火省力的事情。对于喜爱鲜香浓汤却苦于费时熬制的人们来说，使用浓汤宝无疑是一种便捷的方式。一直很好奇，这样的东西，究竟在多大程度上与真正的高汤相似？这一次意外的的尝试，终于让这好奇心得到了满足。 拿着史云生，却有些犯难，面饭汤粥，好像最乐意的也就只有汤了。可简可繁的汤，到底该如何呈现？目光最后落到了白菜上。川菜中有一道名菜——开水白菜。清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓而清，清如开水，不油不腻，味道清鲜，不淡不薄，突出一个“鲜”字。 1支1碗，2支1锅。看着配料表中的鲜味剂，果断地，只用了一支。 上汤白菜，史云生演绎
营养分析 查看详情

6克
48克
103克

603
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
白菜 2棵
、
史云生肉骨高汤 1支
、
葱花 适量
、
姜 1小块
烹饪步骤
小贴士

肉骨高汤的盐分已经足够，不需要额外加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-24

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