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红烧排骨之详解篇的做法

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红烧排骨之详解篇

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食材清单加入采购清单

排骨 1000g

、

姜 10g

、

八角 10g

、

冰糖 50g

、

葱段适量

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨冷水下锅，水开后，撇出肉沫。继续煮到不在出肉沫排骨没有血水为止。
步骤2/5 点击查看大图
锅里倒油，中小火，加入冰糖，炒到微微变黄色
步骤3/5 点击查看大图
加入排骨，适量酱油，
步骤4/5 点击查看大图
再加入，葱段，桂皮，香叶，盐适量，加入开水没过排骨，继续煮，
最后一步点击查看大图
汤收汁后即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-24

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