黄焖鸡米饭——dudu小厨房
这样的吃法这几年才火起来,火遍了大江南北啊,可是自己吃过几次外面的,真是货不真价不实啊,鸡肉都是碎的不成样子的,要不就是明显感觉到极其不新鲜,奈何爱银还有一阵特别好这口,所以,想了想还是自己动手丰衣足食吧~ 做法其实特别简单,大家学会了尝试下,冬天热乎乎的来一份黄焖鸡,配上米饭,吃着鸡肉,把汤汁浇在米饭上一口饭一口肉,别提多美了~
24克
72克
64克
735
千卡
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步骤1/8
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将鸡腿洗干净,剁成块状。柿子椒、土豆、香菇切成几乎等大小的块状。
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步骤2/8
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葱切成小段,蒜切成片状,姜切成片,辣椒成段。
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步骤3/8
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热锅凉油,将葱姜蒜、辣椒、小米辣、八角放入慢慢炒出香味。
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步骤4/8
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加入鸡腿块,快速煸炒,待鸡肉变白后,放入料酒、生抽、老抽上色,如果有的话再放入一小块冰糖,没有的话可以放入少许白糖。
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步骤5/8
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加入热水,没过鸡肉,待水开之后放入香菇和土豆块,转成小火焖煮30-40分钟。
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步骤6/8
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待汤汁收的差不多了放入切好的柿子椒再焖2分钟左右,然后尝尝咸淡,不够的话再加入少许盐调味。
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步骤7/8
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最后大功告成!放入器皿中,盛碗米饭吧!保证味道不输任何一家店的黄焖鸡米饭~
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最后一步
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完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-23
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