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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 115g

、

全蛋液 15g

、

黄油 75g

、

糖粉 45g

、

蔓越莓 35克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料黄油提前拿出室温软化至筷子能轻松穿透
步骤2/14 点击查看大图
蔓越莓切碎
步骤3/14 点击查看大图
软化好的黄油加糖稍微打发蓬松即可，也可以不打发，但要室温软化的很彻底
步骤4/14 点击查看大图
加入蛋液拌匀
步骤5/14 点击查看大图
筛入低粉拌匀
步骤6/14 点击查看大图
加入蔓越莓碎拌匀
步骤7/14 点击查看大图
用手揉成团
步骤8/14 点击查看大图
搓成长条，形状个人喜好，圆形、椭圆形、正方形、长方型等等保鲜膜包起来，冰箱冷冻半小时左右
步骤9/14 点击查看大图
预热烤箱160度冰箱拿出切片如果冻的太硬室温放一会再切
步骤10/14 点击查看大图
摆入烤盘，稍留点距离
步骤11/14 点击查看大图
放入预热好160度的烤箱，20分钟左右（具体根据自家烤箱脾气），至表面微黄即可
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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冷凉后密封储存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-23

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