花生碎驴打滚
-
步骤1/5
点击查看大图
黄豆小火铁炒锅干炒出香味，微变色即可。晾凉(刚炒出是软的，晾凉就硬了)后放入破壁机，打成粉末。
-
步骤2/5
点击查看大图
糯米粉加水，调至无干粉状态。
-
步骤3/5
点击查看大图
上锅屉大火蒸20分钟。蒸好后晾凉。
-
步骤4/5
点击查看大图
面包洗净晾干，撒上一层黄豆面，蒸好晾凉的糯米粉团裹上一层黄豆面用擀面杖擀成薄薄的一层。
-
最后一步
点击查看大图
花生米冷油下锅文火炸至噼啪响，微微变黄后取出漏油，几秒钟后撒上白砂糖。装袋用擀面杖碾成花生碎。撒在擀好的面皮上，卷起切段，装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-23
花生碎驴打滚的其他做法
花生碎驴打滚的相关分类
花生碎驴打滚的相关推荐
-
油辣子
150260人看过 -
土豆烧牛肉
6423988人看过 -
自制牛肉酱
607343人看过 -
自制香辣牛肉酱
348779人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#土豆烧牛肉
3182034人看过 -
自制牛肉酱
690764人看过 -
自制香菇牛肉酱
170051人看过 -
花生碎曲奇饼干
41090人看过 -
自制牛肉酱
2059681人看过 -
面包干
56831人看过 -
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
251301人看过 -
花生饼干
601959人看过
