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营养便当-【鸡胸肉】01的做法

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营养便当-【鸡胸肉】01

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想要过健康营养的生活，似乎都要走到轻食这一步……

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1片

、

黑胡椒粒少量

、

盐巴少量

、

油少量

、

蒜头 6瓣

、

蜂蜜少许

、

圣女果 4-5个

、

西兰花 5-6小朵

、

鸭蛋半个

、

玉米 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
前一天晚上做好腌制鸡胸肉的准备，腌制调味料：黑胡椒粒、盐巴
步骤2/9 点击查看大图
腌制调味料后用手揉捏融合，静置15分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
另一边准备食用油（橄榄油优先）、蒜头压泥、蜂蜜几滴混合搅拌
步骤4/9 点击查看大图
腌好的鸡胸肉中间划出一道横切面
步骤5/9 点击查看大图
将刚调好的油酱倒入鸡胸肉的切面，并全面翻身涂抹……
步骤6/9 点击查看大图
准备保鲜膜、保鲜袋，保鲜膜铺最底下包裹住调好的鸡胸肉，外面再套一层保鲜袋子防渗漏，放入冰箱静置一夜。
步骤7/9 点击查看大图
第二天早起：用少许油现煎切开的鸡胸肉条（不再加调料），我自己是比较喜欢用厚蛋烧的锅来煎，比较不容易焦。
步骤8/9 点击查看大图
鸡胸肉出锅完成！在这期间其实有其它锅的话可以同时做水煮蛋、水蒸玉米、水煮西兰花，准备圣女果若干放入便当。
最后一步点击查看大图
这就是一顿丰盛的午餐啦。（冬天的话微波炉转一会儿会更好吃，考虑到里面有圣女果不要转太久噢）

小贴士

下次可以先将鸡胸肉切开成形再进行所有的调味步骤……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-22

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