嫩牛肉卷饼&嫩牛五方
继续复刻君之的这道菜。继续用我的平底锅。继续在追求美食的路上，孜孜不倦。
20克
58克
105克
818
千卡
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步骤1/24
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胡萝卜洋葱切丝。
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步骤2/24
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牛肉切条，加入姜丝，生抽，老抽，料酒，淀粉抓匀静置20分钟
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步骤3/24
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面粉加盐加水，搅拌均匀。
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步骤4/24
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在台面上揉五分钟，揉成光滑的面团。
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步骤5/24
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捏成粗细均匀的长条，切成大小差不多的八分
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步骤6/24
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盖上保鲜膜，饧20分钟。
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步骤7/24
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在台面上抹上色拉油。
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步骤8/24
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拿一个小剂子用手压扁。在表面也抹上色拉油。
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步骤9/24
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在拿一个面团，也同样压扁，压在一起
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步骤10/24
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用擀面杖擀薄，擀大。
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步骤11/24
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平底锅，抹上色拉油，小火加热。将擀好的面皮摊进锅里，稍微整理一下边边。
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步骤12/24
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饼微黄，翻面，烙另一面。烙好全部四张饼。
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步骤13/24
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平底锅加一点点油，剪入红椒圈。爆香。
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步骤14/24
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下入牛肉。煸炒。牛肉变色盛出。
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步骤15/24
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留底油下入胡萝卜和洋葱丝煸炒。
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步骤16/24
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洋葱丝胡萝卜丝软身后加入刚刚炒好的牛肉。炒匀就可以出锅。
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步骤17/24
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生菜洗净。
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步骤18/24
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面皮上放上一张生菜。再加上牛肉丝。
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步骤19/24
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按照自己喜欢的方式卷起。就可以大口开吃了。
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步骤20/24
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克隆的肯德基嫩牛五方。
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步骤21/24
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成品。
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步骤22/24
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成品。
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步骤23/24
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成品。
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最后一步
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成品。
通过这次复刻君之的菜谱，发现原来烙饼吃这么简单，原来要做个北方大妞这么这么简单！哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-22
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