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奶酪培根麦穗包

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地震启示录：吃货有余粮，胖子有能量。 曾经看到关于人容易肥胖的解释：由于远古时代获取食物不易，所以机体形成了随时将多余的能量囤积起来的机制，虽然现时代食物富足，但这一机制仍然延续了下来。听起来很有道理，现下却心生疑虑：这一机制难得不是机体为应付不时之需而必须一以贯之的吗？并不是它无可奈何地留存了下来，而是，即便是在富足的年代，这一机制，也必须得存在？ 一场大病，或许会让一个胖子消耗掉所有囤积的能量而变成瘦子；而骨感的瘦子，大概就只剩下骨髓可以消耗。。。 是的，还是培根，没完没了的培根，加上被擀成片的马苏里拉，只想看看，他们在模拟麦穗的时候，会不会有那如眼镜框般的模样。可是，很显然，他们在发酵的时候，全都走了样。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋粉 200克
、
细砂糖 10克
、
盐 1/4小勺
、
奶粉 1大勺
、
干酵母 2克
、
水 120克
、
黄油 15克
、
马苏里拉奶酪 60克
、
培根 3片
烹饪步骤
小贴士

马苏里拉奶酪需事先擀成与培根同样大小的长方形。 卷的时候要卷紧，剪开才不会松散。 剪的时候注意不能将面团底部剪断。

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发布于 2017-11-21

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