老公最爱的下饭菜之肉炒蒜黄
这个菜简单、简单、还是简单，老公是医生，下班回家要分分钟搞定一个菜慰劳他的辛苦，这个炒蒜黄绝对是必选，没有之一。 蒜黄，也叫韭黄、蒜苔，平时买来择净根部，用报纸卷好放进冰箱冷藏，吃的时候拿出来洗干净就可以做了，很适合工作节奏快又怕做饭麻烦的快手党们。
-
步骤1/7
点击查看大图
蒜黄择净清洗干净，切成寸段备用
-
步骤2/7
点击查看大图
猪肉切片备用
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅加入花生油、大料豆一个，油热后放入肉片小火煸炒至肉色变浅
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入蒜黄后改中火翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
至蒜黄稍变软后加入盐、老抽调味上色
-
步骤6/7
点击查看大图
收汤出锅
-
最后一步
点击查看大图
非常下饭哦
蒜黄加入盐后容易出汤，不要过早放入调味料。
蒜黄如果汤汁过少容易糊锅，这时可以转小火放少许清水避免烧干。
放入大料可以增加蒜黄的香味，如果希望肉质嫩滑一些可以提前用少量淀粉抓裹一下肉片再入锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-20
肉炒蒜黄的相关分类
肉炒蒜黄的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3713068人看过 -
猪肉丸子汤
8091084人看过 -
蒜黄炒肉#樱花味道#
741934人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧豆腐
2780655人看过 -
白菜炖粉条，热腾腾吃了真舒服！
412979人看过 -
火腿鸡蛋葱油饼
11614人看过 -
美味红薯饼
139784人看过 -
番茄面
79900人看过 -
川菜之水煮肉片
24417528人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#油焖大虾，简单零失败的美味硬菜
194923人看过 -
#人人能开小吃店#水煮肉片
2641745人看过 -
红烧鸡翅
415849人看过
