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板栗烧鸡:板栗处理得好,烧鸡肉更好吃!

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每年秋冬季节,是板栗的收获时节,拿它入菜异常美味,用来烧鸡、炖肉最合适不过,调味连糖都不用放,只靠板栗的自然甜味,就可以提升肉菜的味道层次。不过剥栗子壳是一件很麻烦的事,在视频中,我们特别教你两招方便又快速的剥壳技巧,一定要看到最后哦!
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4克
23克
218克


981
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

1.去板栗壳的技巧有两种常用的方法,除了微波炉,也可以切一刀后放水中烧开,然后用冷水冲一下,也同样方便去壳。 2.鸡要选童子鸡,不能用老母鸡。调料要突出鲜味为主,只用生姜、葱和大蒜增香,不用八角大料,这样会破坏板栗的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-20

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