香酥香芋块
每次去餐厅只要有这总会点上一盘，外脆内酥，我和小妞超喜欢。昨天逛超市正好看到这大大的香芋，就带个回来自己做。
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步骤1/7
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把香芋对半切，半个大概一斤左右，去皮。
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步骤2/7
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切成薄片，上锅蒸，我是直接用电饭锅蒸的，大约10分钟左右。
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步骤3/7
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在蒸的空挡里，整备好面粉、面包糠、蛋打撒各放一个碗。
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步骤4/7
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香芋蒸熟后，拿出趁热捣成泥，放少量糖，我大概放了10克左右，喜欢甜的可以多加。拌匀。
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步骤5/7
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用手搓成等量大小的小圆柱，依次在面粉里，蛋液里，面包糠里滚动。
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步骤6/7
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下油锅，油热后小火煎炸成金黄色，沥干油，出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-19
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