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酱煮肥牛什锦锅

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老方小雨

已进深秋食欲也随之大好，减肥啥的好向暂时忘记了，就想吃些香辣开胃菜，既贴秋瞟又解馋，真是一举两得。 肥牛片通常都是涮火锅时食用，可咱不走平常路，想着点子吃出别样滋味，刚刚端上桌那小子就闻到香味跑过来，边问这是什么菜边忍不住夹起一片肥牛送时嘴里，只听到：老妈，这肉肉又香又辣嫩、感觉向牛肉、真的太好吃了--- 哈哈：老妈的创新菜当然好吃了，既有菌茹莲藕、又有肥牛片、再加上火锅底料和郫县豆瓣酱煮的红汤一起水煮，绝对是：香辣过瘾、汤鲜肉嫩菜美味、超级下饭~~~
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23克
19克
80克

539
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
木耳（泡开） 50克
、
香菇（泡开） 50克
、
红椒 1根
、
青椒 1根
、
胡萝卜 1根
、
金针菇 300克
、
莲藕片 300克
、
肥牛片 00克
、
食用油 适量
、
食盐 少许
、
鸡粉 少许
、
葱花 少许
、
蒜头 2瓣
、
火锅底料 半袋
、
郫县豆瓣酱 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1、火锅底料和郫县豆瓣酱需炒出红油、香味会更浓 2、底料及酱料都有底味、所以食盐较平时可以少放些 3、肥牛片无需化冻，直接水煮，滚开后立即离火才会嫩滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-17

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