烧饼夹烤肉
酥软的烧饼,喷香的烤肉,组合在一起真的很赞哦!
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步骤1/17
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干酵母加温水稀释一下,然后和面粉和成面团,发酵
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步骤2/17
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发好的面团内部组织有蜂窝状
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步骤3/17
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切好的肉片,放入盐,生抽老抽,姜末,料酒,五香粉和香油调拌均匀,稍微腌制一下入味
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步骤4/17
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醒发好的面团,取出一块,然后擀成圆饼状
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步骤5/17
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用刷子刷上一层薄薄的油
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步骤6/17
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撒上五香粉
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步骤7/17
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从一头卷起,如图
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步骤8/17
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切成大小均等的剂子
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步骤9/17
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然后擀成小圆饼,烧饼胚
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步骤10/17
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在烧饼的表面刷一层水,然后沾满芝麻
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步骤11/17
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电饼铛提前预热,放入烧饼开始烙烤
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步骤12/17
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烙至两面金黄熟透即可
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步骤13/17
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电饼铛里放少许油,然后倒入腌制好的肉片和葱片
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步骤14/17
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炒制熟透
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步骤15/17
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放入香菜
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步骤16/17
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炒一下出锅即可
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最后一步
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把烧饼中间切一刀,把烤肉夹进去,便可以吃了,很香哦
烧饼最好用发面烙至,很松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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