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培根奶酪卷

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食a色

看到它刚刚发酵完成的样子，心下懊恼——悔不当初用模具，看起来只有将它们雪藏了。然而，当它成型出炉的时候，却越看越有意思——两只眼睛东张张西望望，又好似两个大猪鼻孔，东嗅嗅西闻闻。似乎做奶酪面包通常都用切达奶酪，不过家里木有切达了，马苏里拉倒是不少。虽然是奶酪丝，不过奶酪就象面团，可以再次挤压成型。
食材清单 加入采购清单
高筋粉 200克
、
细砂糖 15克
、
蛋白 70克
、
水 50克
、
盐 1/4小勺
、
干酵母 2克
、
黄油 15克
、
培根 5片
、
马苏里拉奶酪丝 85克
烹饪步骤
小贴士

如果培根水分较多，最好先用厨纸吸去多余的水分，以免水分太多影响成品质量。 方中使用马苏里拉只是一种代替做法。有切达奶酪片的，可以直接使用切达奶酪，而不需要如此费事。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-17

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