海盐乳酪蛋糕（奶量增多版本）
这款蛋糕比较像轻乳酪，但是又不同于外面卖的那种轻量级，吃上一小块，还是很敦实的 使用了海盐，来提升奶味，吃后不会被甜腻到
117克
74克
149克
1347
千卡
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步骤1/8
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先将奶油奶酪和牛奶、淡奶油称重入盆，隔热水进行软化混合，直至奶油奶酪细腻彻底与牛奶融合
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步骤2/8
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然后分蛋处理，4个蛋黄入盆（图中我做的是2份的量，我数学是数学老师教的），倒入玉米油和海盐，搅拌融合
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步骤3/8
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奶油奶酪糊通过面粉筛，筛入蛋黄盆中，这样做出来的蛋糕会更细腻
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步骤4/8
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蛋白盆放入白砂糖，打发到'小尖钩'，放一边静置
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步骤5/8
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这个时候蛋黄糊乳化也差不多啦，筛入低筋面粉，用切拌法拌匀无干粉即可
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步骤6/8
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按照戚风蛋糕的手法，蛋黄糊内先拌入蛋白进行切拌混匀，然后再倒回蛋白盆中，切拌混匀
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步骤7/8
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蛋糕糊入模具，水浴法烤箱上火150°，下火170°，时间40-50分钟（这个烤箱温度是鉴定与图中这类模具，如果是活低模具的，上下火160°即可）
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最后一步
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出炉后，倒扣，放凉后脱模即可享受美食啦HI，我是爱娃（Elva）教你如何做早餐的爱娃不是夏娃~我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^各位看客，是不是也能跟着动起来了哟记得交作业哟~~~~期待~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-16
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