蛋糕卷
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颜值与美味并存的蛋糕卷
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
低筋面粉
80克
、
细砂糖
60克(加入蛋白)
、
细砂糖
20克(加入蛋黄)
、
玉米油
50克
、
牛奶
50克
、
可可粉
2.5克
、
水
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蛋白、蛋黄分离。油与牛油加一起,然后搅拌均匀,面粉不需要过筛直接加到油和牛奶里面,再把蛋黄倒进去。打发蛋白,蛋白打发7分发。
-
步骤2/5
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制作好的可可面糊在油纸上画花纹
-
步骤3/5
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上下火烤17分钟,用擀面仗开始卷
-
步骤4/5
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卷好的成品
-
最后一步
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切开也很好看
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-16
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