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烤三文鱼的做法

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烤三文鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三文鱼两片

、

青柠半个

、

蚝油少许

、

糖少许

、

胡椒少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三文鱼拿出来化冻
步骤2/4
化冻成功后开始调汁儿，蚝油打底，挤柠檬汁到碗中，搅拌；放入少许糖，搅拌均匀；研磨一些胡椒，再加一些食用油到烤汁中，搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
把汁儿抹在三文鱼片上，放在保鲜盒里，适当给肉肉按摩一下，盖好盖静置30分钟左右。夏天室温高的话要放冰箱冷藏。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热10分钟，打开保鲜盒后再放多一些胡椒末，烤30分钟后就完工啦

小贴士

食用油不要放太多，三文鱼本身会有一些脂肪，烤的时候会有滋滋滋的油冒出，记得铺油纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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