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萌宠汉堡的做法

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萌宠汉堡

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鸡蛋 25克

、

牛奶 115克

、

酵母 3克

、

盐 2克

、

细砂糖 20克

、

高筋面粉 170克

、

低筋面粉 35克

、

黄油 25克

、

学厨12连模具 1件

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团
步骤2/22 点击查看大图
加入黄油继续揉至完全阶段
步骤3/22 点击查看大图
用手可以拉出大片薄膜即可
步骤4/22 点击查看大图
揉好的面团室温发酵
步骤5/22 点击查看大图
大约2.5小时，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤6/22 点击查看大图
发酵好的面团排气
步骤7/22 点击查看大图
等分12份。揉圆松弛10分钟
步骤8/22 点击查看大图
再次排气
步骤9/22 点击查看大图
揉圆放倒模具中
步骤10/22 点击查看大图
二次发酵。烤箱160度预热10分钟
步骤11/22 点击查看大图
二次发酵完成表面刷蛋液
步骤12/22 点击查看大图
撒上芝麻
步骤13/22 点击查看大图
放入烤箱，160度30分钟
步骤14/22 点击查看大图
出炉即可脱模
步骤15/22 点击查看大图
用火腿做为耳朵，画上表情
步骤16/22 点击查看大图
成品
步骤17/22 点击查看大图
成品
步骤18/22 点击查看大图
成品
步骤19/22 点击查看大图
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步骤20/22 点击查看大图
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步骤21/22 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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