是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

《广式腊肠煲仔饭》的做法

点击查看大图

《广式腊肠煲仔饭》

浏览 9147 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

煮煲仔饭的时侯一定要小火，要小心锅底烧糊了。打入鸡蛋过后要多闷一会儿，这样子鸡蛋里面才能熟。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

香肠 30g

、

大米 200g

、

清水 150g

、

盐适量

、

胡萝卜适量

、

香菇适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腊肠切片，香菇，胡萝卜切末备用。
步骤2/8 点击查看大图
汤汁调好备用。
步骤3/8 点击查看大图
在锅底薄薄的刷一层油，把大米洗净浸泡一个小时后放入锅中，倒入水，上面再放一小勺猪油。
步骤4/8 点击查看大图
将砂锅移至火上，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟，把腊肠摆放在米饭上面。
步骤5/8 点击查看大图
再打个鸡蛋进去，放上香菇，胡萝卜，盖上盖子再小火煮3分钟后关火，继续盖着盖子焖10分钟
步骤6/8 点击查看大图
焖好的米饭开盖，浇上调味汁。
步骤7/8 点击查看大图
锅巴好吃。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

煮煲仔饭的时侯一定要小火，要小心锅底烧糊了。打入鸡蛋过后要多闷一会儿，这样子鸡蛋里面才能熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

换个做法

广式腊肠煲仔饭的其他做法

广式腊肠煲仔饭的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋腌笃鲜更多

广式腊肠煲仔饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许