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厨师机版南瓜刀切馒头

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#小小辅食日记#馒头很简单但是很多人做起来馒头跟月球表面一样。手揉很吃力你揉不到位当然就坑坑洼洼啦!今天我用厨师机来帮忙,我这次做了600g的面粉,你可以减半做。真的省力很多,一次做很多放冰箱冷冻随吃随取。给孩子当早餐再好也不过了,即使不放糖南瓜本身的香甜味味道就足够好了, (面粉吸水量不同水量自行调节下)当然如果大人吃喜欢吃甜的可以加点白糖,孩子的话最好三岁内不要给吃糖,南瓜本身已经有味道了 你也可以加一点点红枣增加风味 南瓜营养丰富,含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C等等,可以提高身体的免疫功能,促进细胞因子生成,胡萝卜素对骨骼发育也有一定的作用,是非常好的宝宝食品。 材料:低筋面粉600g,蒸熟南瓜270g,水35g酵母7g,食用油20g
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烹饪步骤
小贴士

1、南瓜一定要放凉不然会烫死酵母的 2、再强调一下水分按面团吸水性不同自行调节,别一次性按方子量全倒进去了 3、馒头蒸熟晾凉后可以放保鲜袋分装好冷冻保存,随吃随取 4、没错我用的是低粉,你也可以用普通面粉做,低筋面粉做出来更松软哦 5、面团静置一定要盖湿布或者保鲜膜不然变干就不好操作了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-13

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