山楂糕
这个季节山楂已经陆陆续续的成熟了，山楂除了做罐头，果丹皮，我和我家宝宝最喜欢吃的就是山楂糕了。 酸酸甜甜，特别好吃，而且能够帮助宝宝开胃健脾，消食，抑制细菌，预防消化不良。是宝宝开胃消食最棒的小零食了。 山楂营养丰富，富含维生素C、还含有丰富的铁、磷、蛋白质。趁着山楂季，给宝宝们做一份吧~
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食材准备：新鲜山楂500克，冰糖160克，柠檬半个。
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山楂用盐水浸泡十几分钟。
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冲洗干净后，沥干水分，去核。
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步骤4/12
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挤入半个柠檬。
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放到蒸锅里，蒸大概20分钟左右。蒸至熟透。
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.冷却后，放到料理机里，加少许清水，打成细腻的糊，PS:如果喜欢更细腻的口感，可以用料理机打碎之后用筛网过滤一下。
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步骤7/12
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把山楂糊倒入锅里，开小火。PS:不能用铁锅哦，最好用不粘锅。
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步骤8/12
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加入冰糖。
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步骤9/12
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开中小火慢慢熬煮，不停搅拌，防止糊锅，所以妈妈要有点耐心哦。熬到勺子上的泥状侧立起来不会轻易滴落的状态。
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准备模具，底部铺一张纸或模具刷上一层植物油，将山楂泥倒进去，用勺背抹平表面，放到冰箱冷藏4个小时以上。
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充分凝固后，倒扣脱模。
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最后一步
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切成适合宝宝吃的大小。山楂糕虽好吃，但小宝宝一次不要吃多了哦。
大家好我是隽寒麻麻，我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食，追求科学喂养，合理搭配，我会尽我最大努力让宝宝吃的开心,吃的健康，从而少生病。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-12
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