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青笋肚条的做法

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青笋肚条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肚 1个

、

莴苣 2根

、

盐鸡精油适量

、

火腿 3根

、

大蒜 2个

、

大葱 1根

、

姜 1个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洗净的猪肚清水浸泡
步骤2/10 点击查看大图
拿一个盘子装进猪肚焯水，以免回缩
步骤3/10 点击查看大图
哈哈，焯水之后的猪肚口子变小，盘子已经取不出来了
步骤4/10 点击查看大图
用剪刀沿着剪一道口子，取出盘子
步骤5/10 点击查看大图
放入高压锅，加水没过猪肚，放葱段姜料酒，进行焖炖
步骤6/10 点击查看大图
煮好的猪肚切条状
步骤7/10 点击查看大图
起锅油热下蒜瓣和姜片爆香，然后下猪肚翻炒
步骤8/10 点击查看大图
接着下青笋条炒两分钟，加水没过食材
步骤9/10 点击查看大图
焖煮过程中加入火腿再进行调味
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香喷喷的青笋肚条就这样做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-12

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