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砵仔椰汁马蹄糕的做法

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砵仔椰汁马蹄糕

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简易版的砵仔糕，蒸出好味道！

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21克
4克
128克

388
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

马蹄粉 250g

、

椰汁一碗

、

冰糖 80克

、

水两碗

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
马蹄粉加入水浸泡十分钟
步骤2/9 点击查看大图
搅拌到无颗粒状态，过筛一次
步骤3/9 点击查看大图
椰汁放入锅中加入搅碎的冰糖将糖煮到融化。
步骤4/9 点击查看大图
将煮好的椰汁趁热倒入马蹄糊中搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
砵仔涂一层薄薄的油
步骤6/9 点击查看大图
将马蹄糊倒入砵仔中
步骤7/9 点击查看大图
沸水上锅隔水蒸15分钟左右直到面糊凝固。
步骤8/9 点击查看大图
蒸好的糕放凉后用竹签在周围划一圈，用竹签挑起即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

马蹄糕出锅后要稍放凉后才挑出来。马蹄粉要买质量好的，调面糊不要太稀，否则很难蒸成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-12

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