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营养珍珠面•宝宝辅食的做法

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营养珍珠面•宝宝辅食

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第一次和面，嘿嘿……还算成功的。虽然花了一个小时才做好，但是亲手做的感觉还是很有成就感的。我平时不做饭，也不会炒菜，但是，这碗珍珠面出乎我的意料，真的很好吃，味道很鲜，比我在外面吃的早餐都要美味……给自己一个赞。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 50g

、

鱼糕小块

、

胡萝卜小块

、

白菜芯 1棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将准备好的辅食材料洗净，切好，备用。
步骤2/9 点击查看大图
选用中筋面粉50g倒入碗中，我这是一碗的量，也可根据自己想要的量增减面粉。
步骤3/9 点击查看大图
加入20g左右的清水，用筷子快速搅拌，和均匀，直到合二为一。
步骤4/9 点击查看大图
啦啦啦……嘿嘿，把面粉和成这个样子，光滑，细腻，不粘手，里里外外都和均匀了就可以啦。
步骤5/9 点击查看大图
最后将调好的面团搓成2cm大小的珍珠样，可每层撒少量面粉搅拌下，防止粘连在一起。
步骤6/9 点击查看大图
开始生火啦！取小火，刷一层薄薄的油，倒入胡萝卜翻炒至7分熟。
步骤7/9 点击查看大图
然后加水，待水煮开后，倒入珍珠团子。这时候可以用筷子搅拌一下，把粘连的珍珠团子分开。取小火哦。煮5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
再次沸腾后，加入鱼糕和白菜芯。小火煮3分钟。可以自己用筷子试下珍珠团子有没有熟透，没有熟透不能关火哦。起锅前加适量盐就可以啦，不需要其他佐料。
最后一步点击查看大图
完美的珍珠面就诞生啦……超级美味哦。营养丰富，色香味俱全。嘻嘻！

小贴士

选用低筋或中筋面粉都可以，尽量用中筋面粉，口感最好哦。千万别用高筋面粉，宝宝嚼不动的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-11

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