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日式豆腐泥拌菠菜（白和菠菜）

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嘖嘖的料理手帳

「白和」是將豆腐搗碎、並且加入芝麻、味噌來提升香味層次的涼拌菜，豆腐醬非常百搭，較常搭配的蔬菜如小松菜、菠菜、茼蒿、小黃瓜等都可以試試！ 嘖嘖的料理影片在這： #戳链接#
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食材清单 加入采购清单
木棉豆腐： 200 g
、
菠菜： 1 束
、
紅蘿蔔： 適量
、
黑木耳： 1 朵
、
鴻喜菇： 1/2 包
、
白芝麻： 2 匙
、
醬油： 0.5 匙
、
味噌： 1 匙
、
糖： 2 小匙
、
以下為醬油高湯材料 如下
、
柴魚： 適量
、
水： 500 c.c.
、
醬油： 1 大匙
、
鹽： 1 小匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-10

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