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意式水烤鱼的做法

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意式水烤鱼

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偶然之间知道了这个菜多方寻找菜谱没有找到，只能看外文找朋友翻译，其中代替品有一些。

食材清单加入采购清单

白鱼肉：鳕鱼或鲷鱼两人份，两块

、

蛤蜊 150克

、

小番茄 8个

、

黑橄榄少量

、

大蒜一瓣

、

鳀鱼少量

、

白葡萄酒 100cc

、

柠檬随意

、

香草（西芹）少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，这里黑橄榄替换成橄榄菜大约一样吧？西芹替换香菜我觉得是一样的。用的是鳕鱼。
步骤2/5 点击查看大图
热锅放油，先把蒜末橄榄鳀鱼放进去煎一下，再把鱼两面煎。
步骤3/5 点击查看大图
放入蛤蜊小番茄，再倒入白葡萄酒。盖上锅盖煮5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
把小番茄的汁压到锅里。
最后一步点击查看大图
捞出一片鱼和一半小番茄和蛤蜊，撒上香菜叶，放上柠檬。

小贴士

这道菜没有盐但吃起来味道不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-09

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