真真假假铜锣烧
铜锣烧的配方缺做不出铜锣烧的颜色,也许是不粘锅受热不均匀的原因吧,总之味道不错,可惜样子不好看。
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步骤1/11
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鸡蛋,糖粉混合搅拌均匀。
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步骤2/11
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加入牛奶继续拌匀
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步骤3/11
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筛入低粉和泡打粉,翻拌式搅匀。
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步骤4/11
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搅拌至从高处自由滴落
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步骤5/11
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平底锅用一点油润一下,中小火放入一勺面糊,一分钟左右凝固后,发现表面出现密密麻麻的小气泡,可以借用手的力量翻面。
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步骤6/11
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另一面煎至半分钟熟透就可以了
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步骤7/11
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取一个面饼,在中间涂上豆沙,用另一个面饼盖上,就好了。
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步骤8/11
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成品图
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步骤9/11
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可能是不粘锅受热不均匀,所以做出来的铜锣烧颜色不好看。
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步骤10/11
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但是味道还是不错的,不夹豆沙馅也好吃。
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最后一步
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早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
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