飘香酥肉
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步骤1/7
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五花肉去皮然后洗干净切块
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步骤2/7
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蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。
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步骤3/7
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腌制一会儿（10-20分最好用保鲜膜）
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步骤4/7
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加玉米粉调均匀
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步骤5/7
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锅里下油，尽量多些
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步骤6/7
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炸制漂起，金黄色即可捞起食用
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最后一步
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酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美
五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好，酥肉不能加水，只能用鸡蛋还有粉（淀粉，玉米粉）调，不能用水，炸好的酥肉可以冷冻保存，用时可以再拿出食用，所以一次多炸一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-19
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