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无油烤鲫鱼

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食a色

二用空气炸锅。总觉得空气炸锅出来的东西，怎么着也得叫炸。可是，看着这鱼一副干旱重灾区出来的难民样儿，实在难以把它和油滋滋的煎炸品联系起来。其实，原本想做少油和无油两种版本的。但是，我显然有些高估了这些鱼的占地面积——稍微挤挤，刚好容下一锅，好吧，这次就做个无油的。少油的，等再有小鱼儿来家的时候再试了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小鲫鱼 10条
、
孜然粉 适量
、
烤料 适量
、
葱 1根
、
姜 1块
、
大蒜 1颗
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

鲫鱼腌制时间应根据个头大小调整。小鱼腌制时间短，大鱼腌制时间长。 将鱼放入炸锅时应尽量控干水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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