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山药炒虾仁的做法

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山药炒虾仁

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很幸运得到了中粮我买网的大洋世家青虾仁。这跟平时超市买的冷冻虾仁很不一样，个头大，口感Q弹，清甜爽口，食材新鲜就是美味可口。买生鲜首选中粮我买网。

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21克
9克
50克

405
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大洋世家青虾仁 175克

、

山药 150克

、

料酒 5克

、

盐 7克

、

香油 10克

、

花生油 10克

、

淀粉 8克（加两小勺水勾芡）

、

葱白三根

、

香菇 2朵

、

胡萝卜半根

、

青圆椒半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁自然解冻。
步骤2/9 点击查看大图
稍微冲洗，去掉虾线，切开背部。用料酒腌制一下。
步骤3/9 点击查看大图
山药，胡萝卜分别削皮切丁，香菇切丁，青圆椒切小块，葱白切小段。
步骤4/9 点击查看大图
锅内烧开水，把山药，胡萝卜，香菇丁烫熟。捞起沥干水分。
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒香油，把青圆椒和葱白爆香盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅内倒入花生油，倒入虾仁翻炒至变色。
步骤7/9 点击查看大图
倒入香菇丁，山药丁，胡萝卜，青圆椒翻炒均匀加盐调味。
步骤8/9 点击查看大图
倒入淀粉水勾芡即可。
最后一步点击查看大图
装碟即可享用。

小贴士

1、山药煮的时间稍微长点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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