鱼香豆腐
鱼香汁的调制比较重要,这个调配比例成功率比较高。
-
步骤1/5
豆腐冲洗干净后切小方块。辣椒,泡椒,蒜剁碎。
-
步骤2/5
2勺生抽,1勺醋,半勺糖,老抽少许,淀粉混合调汁备用。肉末加料酒,生抽,淀粉拌匀。
-
步骤3/5
热油锅爆香蒜泥泡椒,入红辣椒翻炒断生后捞起。
-
步骤4/5
剩下油锅划炒肉末至肉色发白,倒入辣椒混合均匀后加少量清水煮开。
-
最后一步
倒入豆腐用铲子背推开,煮开后调入酱汁。颠翻混合均匀,撒葱花。
泡椒和生抽都是咸的,不用加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-18
鱼香豆腐的其他做法
-
#感恩节为TA做顿饭#嘎嘎下饭的鱼香豆腐爆蛋
-
鱼香豆腐
-
#解腻开胃就吃它#鱼香豆腐
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【鱼香豆腐】 下饭菜
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鱼香豆腐,剁椒豆腐,美味下饭
-
鱼香豆腐,低脂减肥餐,适合天热吃的一道菜
鱼香豆腐的相关分类
鱼香豆腐的相关推荐
-
芡实蛋花甜汤
100957人看过 -
经典家常菜 大人小孩都爱吃的糖醋里脊
438247人看过 -
黄豆芽炒粉条
446655人看过 -
香菇炖排骨
1031554人看过 -
虫草花芡实玉米排骨汤
502506人看过 -
海参芡实汤
236219人看过 -
猪肉荠菜馄饨
41355人看过 -
上海青菜炒豆干
178760人看过 -
南瓜红薯粥
177853人看过 -
传说中的祛湿神器
289101人看过 -
清炒南瓜
13628726人看过 -
营养低脂又美味的素炒南瓜
3830671人看过