香甜轻盈入口即化,柴犬酸奶芝士蛋糕
搅一搅就做好芝士蛋糕系列又来了! 这次的芝士蛋糕加入了酸奶,口感十分细腻柔滑,清爽不腻真的很好吃,强烈推荐! 装饰照样比主体麻烦,大家手不巧的话可以把装饰省略掉,烤好冷藏后就能吃。或者用打发奶油和花嘴直接挤上花也可以。 【 T I P S 】 这款芝士蛋糕滑嫩细腻,比较容易碎,脱模一定要小心。如果不是不粘模的话还是建议加烘焙纸围边。 视频中用到了粉色阳晨6寸不粘蛋糕模。
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步骤1/13
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奥利奥碎60克加入融化黄油30克拌匀
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步骤2/13
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倒入模具中压紧实,放入冰箱冷藏待用。
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步骤3/13
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将所有芝士糊材料倒入料理机
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步骤4/13
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打至完全顺滑细腻无颗粒。
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步骤5/13
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蛋糕糊倒入冷藏好的模具中
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步骤6/13
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震两下使气泡震出。
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步骤7/13
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用锡纸将模具底部包好,放入烤盘,在烤盘中倒一些水。
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步骤8/13
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烤箱预热110度,烘烤 60分钟左右。取出后稍微放凉,用脱模刀脱模即可。(TIP:放入冰箱冷藏保存哦!)
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步骤9/13
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用白色和粉色巧克力做出耳朵,黑色巧克力做出眼睛和鼻子,冷藏至硬。
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步骤10/13
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用打发鲜奶油做出狗狗脸上白色部分。
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步骤11/13
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抹好。
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步骤12/13
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摆好凝固的巧克力五官和耳朵。
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最后一步
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DONE!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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