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闵妈蹄花汤的做法

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闵妈蹄花汤

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食材清单加入采购清单

葱少许

、

盐少许

、

姜少许

、

花椒少许

、

当归少许

、

黄芪少许

、

枸杞少许

、

芸豆 150克

、

蹄花 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备调料，芸豆提前一晚冷水浸泡。
步骤2/7 点击查看大图
把蹄花放入冷水中浸泡至出血水后捞出洗净。
步骤3/7 点击查看大图
再把蹄花放入锅中焯水后捞出洗净，用小刀去除蹄花上脏污和小毛。
步骤4/7 点击查看大图
葱、姜、花椒、当归、黄芪一起装入调料包，再把调料包、蹄花、芸豆一起放入锅中。
步骤5/7 点击查看大图
倒入农夫山泉矿泉水，开大火烧开后转中小火炖10分钟后，转小火继续慢炖2-3小时。
步骤6/7 点击查看大图
最后➕盐放入枸杞再炖10分钟关火。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花，一碗浓香四溢的蹄花汤就可以上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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