是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金针菇剁椒鱼头的做法

点击查看大图

金针菇剁椒鱼头

浏览 2.6万 · 收藏 91

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

没有故事就是喜欢吃？吃货的故事里只有吃。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

金针菇 1小把

、

蒜 3瓣

、

糖 1小勺

、

油盐适量

、

剁椒两大勺

、

葱 3颗

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼头和金针菇洗干净摆好
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤3/8 点击查看大图
高烧热放油加入花椒和辣椒爆香
步骤4/8 点击查看大图
放入葱姜蒜爆出香味
步骤5/8 点击查看大图
加入两大勺剁椒（最好是湖南剁椒），略炒一下，加少量盐和味精关火
步骤6/8 点击查看大图
鱼头上浇点料酒和蒸鱼豉油，然后把炒好的料浇上去，腌制20分钟
步骤7/8 点击查看大图
上蒸锅大火蒸25分钟左右即可
最后一步点击查看大图
晚饭都没吃，放了点面条进去拌面可好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

换个做法

金针菇剁椒鱼头的其他做法

金针菇剁椒鱼头的相关分类

菠萝排骨榆钱菠萝青团春笋香椿更多

金针菇剁椒鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许