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香干茄丁拌面的做法

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香干茄丁拌面

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第一次做这道菜，也是自己想吃胡乱做的

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挂面一把

、

茄子一个

、

胡萝卜一个

、

香干三块

、

青菜适量

、

洋葱一小个

、

食用油适量

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

生粉适量

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，食材清洗干净切丁
步骤2/12 点击查看大图
小火烧油
步骤3/12 点击查看大图
先放洋葱爆香，依次放香干茄子胡萝卜
步骤4/12 点击查看大图
炒五分钟放盐和蚝油
步骤5/12 点击查看大图
在炒三分钟左右，放老抽
步骤6/12 点击查看大图
加水熬至浓稠，水要淹过菜
步骤7/12 点击查看大图
收汁，倒入调好的生粉水勾芡
步骤8/12 点击查看大图
关火，盛盘待用
步骤9/12 点击查看大图
烧水煮面条，水里要放盐（放不放都行）。煮熟捞出
步骤10/12 点击查看大图
接着放青菜进去烫一下
步骤11/12 点击查看大图
在面条上加上青菜和菜码。吃的时候搅拌均匀
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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