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白汁扇贝

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加菲三宝

难得买到活的深海扇贝，除了刺身和常规的蒜蓉粉丝蒸之外，尝试下偏西式的吃法。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
扇贝肉 14只
、
海盐 2g
、
黒胡椒碎 2g
、
黄油 8g
、
白葡萄酒 少许
、
鱼露 少许
、
cream cheese 30g
、
迷迭香 少许
烹饪步骤
小贴士

一定一定要注意火候，我这次火大了点影响卖相，不过口感还行 没有白葡萄酒白米酒也可以，料酒就算了，不放影响不大

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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