快手主食-油饼
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步骤1/6
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发酵粉加温水和匀，面粉加盐加糖倒入发酵粉水和面。打入一个全蛋，继续和面。和好后，醒发一个小时，（看室温，室温高就少醒发一会儿，室温底就多醒发一会儿）
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步骤2/6
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这是醒发好的面团，按下去有一个坑，慢慢回弹的状态
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步骤3/6
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揪成小面团，按成饼状，用刀划两道，这样方便炸熟
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步骤4/6
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油要多放一些，8成热的时候，把油饼提起来放入油锅里炸，中火炸至金黄即可。
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步骤5/6
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看，炸好了，金黄酥脆，很好吃，甩外面卖的好几条街。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-04
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